Местное время. Воскресенье: фрукты к новогоднему столу проходят тщательную проверку

Поставки мандаринов в Красноярский край выросли в несколько раз. Инспекторы Россельхознадзора встречают и проверяют каждую фуру. Сейчас важно не заморозить поступающие партии и не пропустить заражённые плоды. В этом году впервые фрукты-овощи из Китая едут к нам напрямую, раньше всё это поступало в магазины через Новосибирск.

В Красноярске горячая пора, за день таможенный досмотр проходят 5–6 фур, гружённых исключительно мандаринами. В этом году впервые машины едут напрямую из Китая. Раньше разгружались в Новосибирске и уже оттуда привозили товар.

Логистика изменилась, но станет ли товар дешевле — вопрос. Сейчас оранжевые символы Нового года продаются как минимум из шести стран. Самые дорогие – ЮАР: 440 рублей за килограмм. Перу — 300 рублей. Демократичная цена у турецких и китайских мандаринов, но и здесь надо внимательно смотреть ценник, в разных магазинах разница может доходить до 20 рублей за килограмм.

Марат Дударов, начальник Красноярского таможенного поста: «Плодовоовощная продукция возросла поставка в 9 раз. Предновогодние поставки мандаринов увеличиваются существенно. Таможенный пост работает семь дней в неделю. Плодовоовощная продукция оформляется день в день».

На таможне уверяют, пока стояли холода, ни одной партии не заморозили. Старались работать, проверять, контролировать максимально быстро. Госинспекторы Россельхознадзора смотрят плоды выборочно. Важно не пропустить карантинных вредителей. Кстати, по опыту, мандарины из Китая, как правило, всегда чистенькие. А вот ананасы в этом году приходится проверять более тщательно.

Вадим Камалов, старший госинспектор Россельхознадзора по Красноярскому краю: «Бывают вредители, которые находятся внутри плода. При этом плод может не иметь внешних признаков заражения. Для потребителя это абсолютно безопасно. Даже в случае, если выявляется какой-либо вредитель в продукции, собственником, как правило, принимается решение о его обеззараживании. После чего продукция полностью безопасна для человека и поступает на прилавки».

Часть плодов обязательно отправляют в лабораторию. То, что продукт безопасен, должна подтвердить экспертиза. В этом году специалисты впервые увидели и выявили нового вредителя, раньше его в Красноярск не привозили.

Татьяна Насыпова, заведующая лабораторией ФГБУ «Центр оценки качества зерна»: «Впервые за время проведения наших исследований в этом году было выявлено 11 случаев идентификации червеца Комстока».

Червец Комстока живёт на фруктах колониями, поражённые участки похожи на плесень.

Татьяна Насыпова, заведующая лабораторией ФГБУ «Центр оценки качества зерна»: «Наносит огромный экономический ущерб продукции. Вызывает усыхание плодов, вызывает деформацию побегов. Ухудшает товарный вид плодов».

По легенде, мандарины на наших столах появились в 60-е годы прошлого века. В Советский Союз привезли большую партию из Марокко, обменяв их на удобрения и трактора. С тех пор ни один новогодний стол не обходится без оранжевых не то фруктов, не то ягод. Правда, цена раньше была фиксированная – 1,5 рубля за килограмм. Новый 2024-й не станет исключением. Мандарины из разных стран мира к нам уже везут фурами.