На красноярском рынке проверили фрукты на наличие опасных вредителей

Продавцы на рынке поют любимую песню: хвалят собственный товар — фрукты. Оно и понятно — рядом камеры, плюс на месте работают инспекторы Россельхознадзора. С рейдом специалисты ходят раз в пару недель. Взять образцы на проверку не проблема, по закону поставщики сами обязаны сдавать товар. Причина — потенциальные вредители, которые, как и люди, любят вкусные фрукты.

Отобранные образцы везут в лабораторию. Тут за дело берутся специалисты в белых халатах. После тщательного визуального осмотра эксперты приступают к детальному. Для этого есть микроскоп, он увеличивает в 40 раз, поэтому ни один вредитель не останется незамеченным.

Вредители — это щитовка, плодожорка, моль. Чтобы убедиться в чистоте продукта, достаточно пары дней. Если насекомые опасны лишь для растений, то плесень, гниль, спорынья могут вызвать аллергию или даже отравить человека. Поэтому на них проверка длится в разы дольше.

И только после таких скрупулёзных проверок товар получает печать в документы и его можно официально продавать. Отбраковывают при этом десятую часть, её обычно уничтожают. Специалисты заявляют — точность стопроцентная. Поэтому если фрукты и овощи всё-таки прошли проверку, в них можно не сомневаться.