Красноярские эксперты проверили качество новогодних кондитерских наборов

Чёткость рисунка — лишь один из критериев, по которым эксперты оценивают качество шоколада. Сегодня они контролируют процесс, а все этапы выполняют студенты торгово-экономического института СФУ. Для этого в магазинах Красноярска закупили пять образцов новогодних подарков.

Выбирать сладости советуют не в мягкой упаковке, а в картонной либо жестяной — она лучше сохраняет целостность продукта. Покупая подарок, родители должны обязательно обратить внимание на маркировку либо на вкладыш внутри упаковки. Зачастую бывает, что состав написан таким мелким шрифтом, что прочитать его можно только с помощью лупы, что уже является нарушением.

«Мы на маркировке не видим, каков срок годности конфет. То есть мы доверяем предприятию, которое изготовило подарок. И любая продукция, которая есть в подарке, должна соответствовать требованиям нормативного документа: государственного стандарта или стандарту организации», — пояснила ведущий специалист по стандартизации ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина.

И хотя в целом все образцы проверку прошли, замечания к каждому были одни и те же — это изменение формы сладостей, вытекшая начинка и сухая консистенция из-за отсутствия внутри упаковки полиэтиленового пакета.