Красноярские эксперты проверили качество плавленого сыра

Красноярский центр стандартизации и метрологии проверил плавленый сыр. Для мониторинга в торговых сетях Красноярска было закуплено 10 образцов сыров плавленых ломтевых и пастообразных, изготовленных в Алтайском крае, Московской, Новосибирской, Свердловской, Ростовской, Омской областях. Сыры плавленые были исследованы по микробиологическим и физико-химическим показателям. Кроме того, были проведены испытания по наличию растительных жиров в жировой фазе продукта. В итоге нарушений не было выявлено в продуктах «Омичка», «Президент», «Карат», «Viola» и «О' КЕЙ».