Родители учеников проверили качество школьных завтраков

Сегодня в одной из красноярских гимназий родители инспектировали детские завтраки. В Красноярске формируется устойчивая тенденция: всё больше школ отказываются от услуг оператора питания - приглашают повара, сами ведут закупку продуктов и даже разрабатывают бизнес-план.

Один раз в две недели родители красноярских школьников могут прийти в столовую и попробовать всё, что дают детям.

Ольга Климцова, мама ученицы 6 класса: «На завтрак мы берём 115 рублей. В принципе, нам достаточно. Если она остаётся на обед, доплачиваем дополнительно. Но там тоже сумма – рублей 150–140. Там суп, второе. Ребёнок ест, ей нравится».

Вопрос питания стоит остро, потому что очень много таких, кто сразу после уроков бежит на тренировку. В городе за питание отвечает региональный оператор. Но из 113 школ 25 уже отказались от его услуг. Взяли в штат повара, кухонных работников. Сами готовят, сами за всё отвечают.

Наталья Шугалей, директор красноярской гимназии №11: «Пришлось многому учиться, я знаю это меню сейчас, знаю все технические карты, знаю все цены на питание, всех наших поставщиков. Это огромный объём, который у меня появился, за который я сейчас несу полную ответственность, стопроцентную».

В 11-й гимназии помогли родители — это они попросили администрацию убрать из продажи разнообразие выпечки. В итоге школьники покупают и суп, и котлеты, и даже кашу.

Конечно есть такие дети: съели одну ложку и всё, каша не нравится, понесли обратно. Но немало и таких, кто идёт за добавкой, в этой школе добавку разрешают.

В этом году ещё 10 школ города уже подготовили расчёты, с 1 сентября кормить детей будут своими силами.

Надежда Воднева, заместитель руководителя главного управления образования Красноярска: «Руководитель должен досконально изучить санитарное законодательство, обеспечить расчёты финансовой потребности. Нельзя сказать, что каждый руководитель на сегодняшний день готов перейти на самостоятельную организацию питания».

Если по школьному питанию в Красноярске у родителей есть вопросы, работает горячая линия, телефон 234–05–75.

Евгения Плотникова

Коротко Сегодня
Коротко 5 мая 2026