В красноярском зоопарке отметили день арбуза

У медведей парка флоры и фауны «Роев ручей» настоящий «праздник живота» — сегодня их балуют арбузами. Кто-то сразу бросается на спелый плод, кто-то принюхивается — всё-таки для косолапых это диковина. Но перед подачей сотрудники парка каждый из арбузов проверили на нитраты — всё в норме.

Повод — день арбуза. Для многих этот день означает, что полосатые плоды наконец поспели. Ещё один показатель арбузного сезона — зелёные прилавки магазинов. В Красноярске на рынках настоящий бум. Например, купить ягоду на Южном можно от 25 рублей за килограмм; спелые плоды, привезённые из Казахстана, охотно помогают выбрать продавцы.

А специалисты Роспотребнадзора не рекомендуют брать арбузы вдоль автодорог — плоды впитывают в себя металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. Ягоды должны храниться под навесом. И при покупке нужно осмотреть арбуз — он не должен быть порезан.

«Для того, чтобы правильно выбрать бахчевые культуры, нужно обратить внимание прежде всего на поверхность. Поверхность должна быть гладкой, без признаков гнили, без всяких механических повреждений. Покупайте арбуз или дыню такого размера, чтобы употребить в течение дня», — рекомендует пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Елена Юртаева.

Если целый арбуз можно хранить неделями и даже месяцами, то резанный долго держать нельзя. Даже если вы уберёте его в холодильник, уже через день его нельзя употреблять в пищу.