Местное время. Воскресенье: красноярцы отпраздновали масленицу
Несмотря на то, что масленичная неделя завершается, блины остаются на столе в каждом доме. Рецепт этого блюда знаком каждому. Даже профессиональные кулинары подходят к приготовлению этого угощения с особым трепетом. И раскрывают некоторые секреты.
Марина Новицкая, кулинар: «Я завожу очень густое тесто, потом завариваю его кипятком до нужной консистенции. Горячая вода придаст мягкости и больше пурпырчатости тесту».
Традиции передаются из поколения в поколение. Все привыкли, что масленичная неделя это повод навестить родных и близких и, конечно, угоститься блинами. Но семейные посиделки — лишь малая часть этих семи дней.
Когда блинов уже наелись, пора выходить на улицу. Настоящие народные гулянья состоялись сразу в нескольких районах Красноярска. На улице непривычные +1°. Это добавляет ещё больше положительных эмоций.
Отмечают все: от мала до велика. Со сцены звучат песни — народные и современные. Зрители пускаются в пляс. Настроение поднимают и разнообразные развлечения. Здесь бой подушками. А здесь гостям предлагают прыгать через верёвку. Далее по набережной ещё более 10 локаций. Организована и ярмарка. Блины на каждом шагу. Можно устроить и фотосессию. Мультяшных героев достаточно.
Тем временем конкурсы и на сцене. Мужчины выявляют сильнейшего. Людей на Ярыгинской набережной рекордно много. Яблоку негде упасть. Вот так шумно и ярко красноярцы решили проводить надоевшую зиму. Главное — на лицах каждого улыбки, а значит, праздник удался.
Лидия, жительница Красноярска: «Масленица замечательная, как радостно, как хорошо! Посмотреть на людей радостных, молодых. Это старинный праздник, всю жизнь его отмечали».
Раиса, жительница Красноярска: «Очень хорошее настроение. Блинов наелись, чаю напились».
И куда же без символа масленицы. На Ярыгинской набережной устроили парад чучел. Более 20 участников — воспитанники детских садов и школьники. Почти месяц учителя и воспитатели вместе с детьми готовились к этому дню. Парад организован не просто так. Жюри необходимо выбрать лучшую куклу. Фантазии участников нет предела. Например, детсад №40 воссоздал на своей площадке известный мультфильм «Чебурашка». Рядом чучело мандаринового цвета.
Мария Михайлова, представитель детского сада №40: «Весь педагогический коллектив нашего детсада принимал участие, разрабатывал идею. Один предложил — другие подхватили. Решили порадовать всех ребятишек фотозоной с Чебурашкой и крокодилом Геной, с красивой блинной масленицей».
Не обошлось и без любимого всеми хоровода. На масленичном балагане в круг встали сотни гостей праздника. Проводы зимы устроили и в сквере Чернышевского. Тысячи жителей Центрального района состязались в различных конкурсах, пели и танцевали. Изюминкой стал «Блинный фестиваль». Семья Попояни всю ночь стояла у плиты. Такое изысканное угощение получилось. Композиция из блинов с разной начинкой. Раздавали свое творение гостям праздника бесплатно.
Ольга Попояни, жительница Центрального района: «Сделали домик, колодец. Долго думали над пнём. Потом решили сделать океан с рыбками. Потом была дома клубника, решили сделать розовые для детишек».
Тут же передвижной театр для юных красноярцев. Но, пожалуй, самая зрелищная и популярная забава на масленице — это покорение деревянного столба. Его высота семь метров. А на вершине для стимула — приз. Парни снимают с себя верхнюю одежду, так легче взобраться.
Обычно кульминация праздника — сжигание чучела. Считается, что когда догорит последняя соломинка, весна вступает в свои права. Но в этом году разрешено провести народный обряд лишь на острове Татышев. У красноярцев есть возможность увидеть зрелищное прощание с зимой сегодня в 16 часов.
Предыдущая новость
Местное время. Воскресенье: жизнь в цифрах
Следующая новость
Жители Херсонской области получают сертификаты на жильё в Красноярске
