Новый год без ущерба для здоровья: как восстановить пищевое поведение

Мы бегали в предновогодней суете, стояли в длинных очередях за подарками, пропуская приём пищи, сидели на диетах, чтобы влезть в праздничное платье или костюм. И в час пик все дружно расслабились, под бой курантов наполняя бокалы шампанским за счастливое будущее, а тарелку — любимым оливье, жарким с картошкой и тарталетками с икрой. В этот момент мало кто задумывается о последствиях переедания: изжога, тошнота и пара лишних кило дадут о себе знать позже, а пока важно наслаждение моментом.

Медики напоминают: при переедании страдают поджелудочная железа, печень и ЖКТ, и советуют восстанавливать пищевое поведение после такой нагрузки с помощью овощей, фруктов, зелени, бульонов, а также квашеной капусты. При этом не стоит сидеть дома: прогулки, лыжи, сноуборд, горки  обязательны в каникулы! 

Семья профессиональных красноярских поваров не понаслышке знает о нарушении пищевого поведения: по долгу службы им приходится часто пробовать блюда, перекусывать на ходу. Как следствие, лишние килограммы убрать часто становится сложно. Поэтому семейное меню продумывают тщательно: без вредных жиров и перегруза организма.