Красноярские учёные разработали "арктические грядки"

В Красноярске выращивают овощи в спецустановке, пригодной для полярной зоны. Её уже успели прозвать «арктической грядкой». Причём новые технологии позволяют выращивать овощи даже в условиях полярной ночи.

Эту арктическую грядку можно использовать даже в квартире. Вместо солнца — специальные лампы. Почвы тоже нет — используется гидропоника, то есть жидкость с питательными растворами подаётся прямо к корням растений. С помощью вертикальной гидропонной установки, так называемой городской фермы, можно выращивать помидоры черри с регулируемым вкусом в течение всего года.

Виолетта Кожуховская, студентка института гастрономии СФУ: «Нет каких-то болезнетворных бактерий, вредителей, это контролируется, и даже в теории в раствор, который готовится в лаборатории, неоткуда попасть болезням. Поэтому урожай получается здоровый и полезный».

Такой способ выращивать полезные растения может использоваться в городах и посёлках Крайнего Севера и даже в условиях полярной ночи. Новые технологии в условиях Арктики лучше традиционных светопрозрачных теплиц, так как позволяют эффективнее использовать объём помещения и обеспечивают независимые от полярных дня и ночи условия роста. В лаборатории СФУ уже успешно вырастили первый урожай помидоров черри в арктической грядке.

Иван Тимофеенко, заведующий лабораторией сити-фарминга СФУ: «По сути гидропонная установка, где томаты выращиваются по малообъёмной технологии. Тут сорта только отечественной селекции: Малиновый фонтан, Терек и Волшебная арфа».

Но самое интересное, что эта технология пригодна для использования на морских судах и даже в подводных лодках. А если говорить о совсем смелых перспективах, то учёные утверждают, что арктическую грядку вполне можно превратить в космическую и обеспечивать свежими овощами экипажи при перелётах к другим планетам.