Самая северная ферма России готовится отметить юбилей
В таймырской глубинке детей к труду приучают по старинке — с юного возраста. Эмилю всего 9 лет, а он уже опытный фермер. Карьеру начинал ещё совсем маленьким — с главного по кличкам для коров, сегодня — первый помощник по хозяйству.
Эмиль Кох, юный фермер: «Когда всей семьёй держишь, это не тяжело. Если тюки мотаешь, с папой комбикорм завозишь — тяжело, когда на сенокос ездишь помогаешь».
В лучшие годы в стаде было до 15 голов. Сейчас — две коровы, два телёнка, один бык. В отличии от скота на материке — привередливые. Очистки не едят, только свежую траву, которую приходится косить на заливных лугах левобережья Енисея. В условиях Арктики пастбища скудные. Каждый стог сена — на вес золота. Но домашний скот оправдывает рискованное хозяйство. Наследие ссыльных поволжских немцев на Таймыре.
Константин Кох, северный фермер: «Раньше здесь все старики ссыльные держали коров, частные коровы были. И все говорили, что если дома есть корова, ты будешь сыт и одет. И я сильно не переживал, что что-то не получится. Всегда будет еда на столе — самое главное».
Молоком, сметаной, творогом Кохи обеспечивают школу, детский сад и всё население Потапово, излишки отправляют в Дудинку и Норильск. А вот за яйцом очереди. Кур всего 95 штук, хорошо несутся только первые 9 месяцев, затем ротация. У арктических несушек и рацион северный.
Наталья Кох, хозяйка самой северной фермы: «Комбикорм развожу рыбным бульоном. Налим, щука, ряпушка, сорная рыба. Нравится, хорошо едят. Сначала съедается рыба, затем комбикорм».
В лотке по итогу вся палитра: белые, оранжевые, бежевые и даже зелёные яйца. Десяток — за 200 рублей, литр молока — 150. Сравнительно дёшево по таймырским меркам. При том, что комбикорм завозят по воде с материка — 5 тонн за 150 тысяч рублей, хватает на зиму, а ещё отопление, электроэнергия и никаких льгот, только налог ниже. Такое подворье в Заполярье — уникальный случай.
Старожилы помнят, как в советские годы на Таймыре развивалось животноводство. В Заполярье были свинарники, коровники, даже лошадей завозили. Но отрасль, которая здесь полностью дотировалась государством, не пощадили лихие 90-е. Но научили людей выживать. В итоге самая северная ферма появилась в Потапове аж в 98 году и существует до сих пор. Несмотря ни на что.
Нетрадиционная для Крайнего севера история успеха: в следующем году потаповское частное подворье отметит юбилей — четверть века за полярным кругом.
Предыдущая новость
В Красноярске открылся 6-й медиафестиваль «Спас на Енисее»
