Жительница Красноярска наладила производство полезных десертов

С приближением Нового года всё больше красноярцев задумываются: какие блюда и закуски подавать? А некоторым важно, чтобы на столе была полезная еда. Героиня нашего следующего сюжета готовит необычные десерты, которые не нужно выпекать.

— У меня младший сын сладкоежка. В магазинах покупать — очень много красителей, консервантов.

Так Ирина Бирженюк и стала кондитером полезных сладостей. Сначала raw-десерты подавались после ужина за семейным столом. А позже вкусности стали попадать по заказам и в дома других красноярцев. Даже название магазина Ирины «Не пеку» говорит о полезности лакомств.

Ирина Бирженюк, кондитер полезных десертов: «Сначала идёт ореховый корж из миндаля и сухофруктов, далее крем-кешью, который сочетает в себе какой-то ягодный или фруктовый наполнитель, а стабилизируются они за счёт какао-масла. Украшаются натуральными ягодами или фруктами».

Ирина уже три года готовит необычные десерты на заказ. В прошлом году выиграла в конкурсе «Лучший в своём деле» от регионального центра «Мой бизнес». А также участвовала в форуме женского предпринимательства.

Ирина Бирженюк, кондитер полезных десертов: «На данном форуме были спикеры, женщины, которые занимаются бизнесом, развиваются. Их пример вдохновил меня тоже развиваться в этом деле».

Отметим, что в крае весьма много мер поддержки для самозанятых.

Роман Мартынов, заместитель руководителя агентства малого и среднего предпринимательства Красноярского края: «Для того чтобы получить меру поддержки, необходимо изъявить желание и обратиться к нам или в центр «Мой бизнес». В Красноярском крае для самозанятых доступны все меры поддержки, как и для любого субъекта малого и среднего предпринимательства. Это любого рода консультационная поддержка, образовательные программы, повышение квалификации».

А чтобы стать самозанятым, достаточно всего лишь зарегистрироваться в приложении «Мой налог».