На Таймыре отмечают День рыбака

Сегодня в рыбодобывающей отрасли на Таймыре задействовано около 1000 человек. Для них промысел не просто хобби, это тяжёлый труд, который позволяет выживать в непростых условиях Крайнего Севера.

Возле импровизированной сцены в Волочанке немало женщин с детьми. Многие рыбаки даже в свой профессиональный праздник заняты работой. Пословица о том, что один день весь год кормит, как раз про таймырских промысловиков. Когда рыба идёт, отдыхать некогда.

В стилизованном чуме гостей угощают местными деликатесами: сагудаем, жареной рыбой, ухой. Концертные номера сменяются тёплыми словами поздравлений. Лучших рыбаков награждают подарками. По традиции главный приз — лодочный мотор — вручают тому, кто поймал самую большую рыбу. В этот раз победу празднует потомственная рыбачка Надежда Дуракова.

Эстафету празднования Дня рыбака принимает посёлок Усть-Авам. Он расположен на реке Авам, всё проживающее здесь население не расстаётся с лодками, сетями и удочками. Светлана Аксёнова заготовила для ярмарки-продажи паштет из печени чира, солянку из пережаренных субпродуктов, и конечно же юколу — высушенную на ветру рыбу.

Из-за пасмурной погоды праздник проходит в помещении сельского ДК. Здесь же выставка работ местных художников. Со сцены звучат песни на родных языках. В рыбодобывающей отрасли не обходится без проблем. Самые серьёзные — отдалённость, как следствие — отсутствие постоянной схемы реализации продукции, бюрократические сложности, высокие цены на бензин.

Северная рыба не только вкусная, но и экологически чистая. Она имеет большой успех у гурманов далеко за пределами Таймыра. А для самих таймырцев это источник витаминов и микроэлементов, без которых в Арктике не обойтись.