Красноярские учёные создали биоразлагаемый пластик из отходов шпротных консервов

Красноярские учёные создали биоразлагаемый пластик из отходов шпротных консервов. При переработке рыбы образуется большое количество отходов - до 40%, они вредят природе. Биопластик можно использовать в сельском хозяйстве, фармакологии и медицине.

Учёные добавляют к рыбьему жиру различные макро- и микроэлементы. Так они «собирают» идеальную питательную среду для микроорганизмов. В будущем из бактерий, которые находятся в этой колбе, можно будет получить биопластик. Но пока все сосуды отправляются в шейкер-инкубатор.

Кристина Сапожникова, инженер лаборатории хемоавтотрофного биосинтеза института биофизики СО РАН: «Здесь бактерии растут, здесь поддерживается определённая температура, вот у нас сейчас 200 градусов здесь, определённое количество оборотов — как раз это влияет на то, насколько интенсивно будет перемешиваться культура и помогает каждой клетке получить все необходимые ей питательные вещества из жидкости».

Затем содержимое колб отправляют в центрифугу для отделения от питательной среды биомассы, которую заливают растворителями. Через определённое время растворители выпаривают и полимер из раствора охлаждают этанолом. Вкратце весь этот сложный для обывателя процесс выглядит так:

Учёные выращивали бактерии — они ели и накапливали внутри клеток полимер; для сравнения, это как человек накапливает жир. Когда подошло время, специалисты выделили полимер из клеток. Вот так он выглядит, по ощущениям как спрессованная бумага, запаха нет никакого. Далее биопластик подвергают разным способам обработки и получают изделия, например, гранулы, плёнку, таблетированные формы и многие другие.

Идея синтеза полимеров из жира, полученного из отходов производства шпрот, возникла на конференции в Калининграде. Коллеги поделились с красноярскими учёными проблемой: при переработке рыбы образуется большое количество отходов — до 40%, они вредят природе.

Евгений Киселёв, старший научный сотрудник лаборатории хемоавтотрофного биосинтеза института биофизики СО РАН: «Мы посидели, обговорили и подумали, что, в принципе, в перспективе можно использовать этот жир в качестве питания для наших бактерий, чтобы получать биопластик».

Полимеры можно применять в сельском хозяйстве, фармакологии и медицине.

Алексей Дудаев, инженер лаборатории хемоавтотрофного биосинтеза института биофизики СО РАН: «В случае применения их в сельском хозяйстве из них можно создавать новые формы пестицидов. Допустим, вместо обычной формы внесения нескольких раз такой препарат можно добавить первый раз, когда вы садите растение, и оно будет работать на протяжении всего периода. Защищает растение от вредителей».

Наталья Жила, старший научный сотрудник лаборатории хемоавтотрофного биосинтеза института биофизики СО РАН: «Чем замечателен этот полимер, почему с ним работают во всём мире, не только у нас в стране, но и в других странах — он является биоразрушаемым, а также он ещё и биосовместим».

Так, эти полимеры в естественной среде разлагаются до безопасных продуктов, не нанося никакого вреда окружающей среде, а при попадании в организм человека не провоцируют воспалительных реакций. Пока производство идёт в стенах лаборатории, но в будущем учёные планируют выйти на широкую аудиторию.