Жизнь в цифрах: сколько красноярцы тратят на общепит

Более 66 миллиардов рублей потратили жители Красноярского края в кафе и ресторанах региона в прошлом году. Такие данные публикует Красноярскстат. Оборот общественного питания за год увеличился более чем на 15%.

Статистики производят свои расчёты в сопоставимых ценах — это показатель, который позволяет определить реальный рост или спад продаж, исключая влияние инфляции. В расчёте на душу населения — именно так считают аналитики Красноярскстата — в 2024 оборот составил более 23 тысяч рублей. По сравнению с предыдущим годом он увеличился на 5 тысяч. А в 2020 жители края в среднем в год оставляли около 8,5 тысяч рублей каждый.

Более того, число мест, где можно перекусить или пообедать, в регионе растёт, ну или как минимум меньше не становится. Общедоступных столовых и закусочных сейчас 637. Пять лет назад таких было 132. Пунктов питания при предприятиях и учебных учреждениях в сравнении с 2020 стало больше на 27. А число ресторанов, кафе и баров увеличилось на 135.