Каждый день столовая Универсиады обслуживает до 3000 человек

Столовая деревни Универсиады в день обслуживает до трёх тысяч человек со всего мира. На выбор гостей — халяль, русская, европейская, азиатская кухня. Всего более 500 разнообразных блюд. Вполне спортивная стометровка — линия раздачи. Только рекордов здесь ни от кого не ждут. Переедать спортсменам нельзя, особенно накануне выступлений. Но и остаться голодным решительно невозможно. Иностранцы в восторге от национальных блюд. А столовая открыта с пяти часов утра до часу ночи.

По вкусу гостям пришлись и пельмени. Правда, название блюда запомнить не получается. Масленица закончилась, но полюбившиеся блины остались в меню. Страшно представить, здесь готовят бочку теста каждый день.

Есть здесь и своя книга отзывов, где можно оставить впечатления. Страницы пестрят комплиментами русскому гостеприимству и кухне — на английском, арабском и китайском языках. Универсиада останется в сердце, но и послевкусие тоже останется. Ради этого в несколько смен работают около 200 поваров и официантов ежедневно.