Школьники региона не доедают 15% блюд из столовой

Школьники региона не доедают 15% блюд из столовой. В основном это хлеб, супы, рыбные блюда и каши. Более тысячи проверок пищеблоков школ провели в краевом Роспотребнадзоре. Среди нарушений — неправильные условия хранения, несоблюдение требований к приготовлению блюд, а фактический рацион не всегда соответствует меню. К тому же медицинские книжки есть не у всех сотрудников. Кроме того, почти в 35% проб показали заниженное содержание витамина C. К ответственности привлекли более 1000 должностных и юридических лиц. Общая сумма штрафов составила более 11 миллионов рублей.