В Норильске разводят боганидского гольца

В этих ящичках 14 тысяч ценнейших икринок боганидского гольца — самого полезного в мире вида рыбы, по оценке учёных Российской академии наук. На норильский рыбозавод их привезли ещё в начале октября, и только сейчас рыбоводы увидели первые плоды своих кропотливых трудов.

Мальки появляются в положенный срок. Значит, работа идёт по плану. А началась она фактически в 2018 году, когда учёные Сибирского федерального университета обнаружили новый вид арктического гольца — на озере Собачьем, на территории Таймырского заповедника. Выяснилось: эта рыба — мировой рекордсмен по содержанию полиненасыщенных жирных кислот. Съедаешь всего 30 граммов — и суточная потребность восполнена. При этом популяция небольшая, обитает лишь в одном месте, где промысел запрещён.

Чтобы сделать этот сверхпитательный продукт доступным, разработали проект по введению боганидского гольца в аквакультуру. К нему подключились учёные нескольких университетов и Сибирского отделения РАН, а также Проектный офис развития Арктики. В сентябре 2020-го начался практический этап. Добытую на заповедном озере икру отвезли на инкубацию.

До попадания этой рыбы на столы ещё как минимум пять лет. Столько голец растёт до своего обычного размера. А пока у мальков задача №1 — достичь веса в 1 грамм. Чтобы считаться жизнейстойкой молодью. В большое плавание партия гольца отправится в конце мая. Мальков выпустят в другое таймырское озеро — Кета, которое не является заповедным. Учёным же предстоит ещё не раз повторить процедуру с отбором икры и инкубацией, а также подобрать другие водоёмы, где суперполезная рыба сможет прижиться.