Учёные СФУ учатся разводить гольца

Учёные Сибирского федерального университета учатся разводить гольца. Эта рыба очень редкая, поэтому массовый вылов запрещён. Но для человека она полезна — в ней очень много вещества омега-3. Сейчас учёные исследуют материалы, собранные во время экспедиции на Таймыре, где и обитает голец. Там отобрали икру, которую уже в искусственных условиях оплодотворили и доставили на Норильский рыбоводно-инкубационный завод.  Будущей весной ожидают первых мальков, на которых будут ставить эксперименты по разведению. Учёные не исключают, что именно рацион гольцов делает мясо этих рыб полезным для человека. А постоянное искусственное разведение гольца позволит включить его в повседневное меню россиян, что в перспективе может снизить количество сердечно-сосудистых заболеваний.