Местное время. Воскресенье: жизнь в цифрах

Плюс 14,5% или 32 рубля. Именно на столько за год взлетела в цене курица. А что с рыбой и мясом? Цены мы изучали на этой неделе, итак, наша постоянная рубрика «Жизнь в цифрах».

По данным Красноярскстата, больше всего за год подорожали куры охлаждённые. Ещё в августе 2022-го килограмм курицы (в среднем по краю) стоил 207 рублей, в августе 23-го — уже 239. Килограмм бескостной свинины потяжелел на 7%. В ценовом выражении это плюс почти 30 рублей. Говядина подорожала меньше. За год стоимость килограмма бескостного мяса увеличилась почти на 4%. А вот индейка в цене почти не изменилась — плюс 0,9% за год. Рыба стала дороже на 6%.

Но вернёмся к курице, стоимость которой, напомним, за год увеличилась на 14%. Цены растут после февраля 2022 года. Тогда, как отмечают эксперты, производители мяса столкнулись с проблемой: откуда поставлять корма, оборудование, ветпрепараты, если всё это завозили из-за рубежа. Но если с этим вопросом как-то справились, хотя и корма подорожали, и элементы оборудования, то с болезнями сложнее. Некоторые аналитики видят причину роста цен в гриппе птиц. За первое полугодие 2023-го было 55 вспышек этой болезни в 24 регионах России.