Самый яркий праздник в году всё ближе: что несет в своем седле год красной лошади?
Главный ингредиент: филе красной рыбы. Предварительно убираем все косточки.
Наталья Чичулина, кулинар: «Вообще любая красная рыба, но мы в основном, берем кету! Проверенная кета, да».
Нарезаем её небольшими кусочками. Затем на смазанный маслом противень выкладываем пласт слоеного теста. Из зелени понадобится укроп. Выручают летние заготовки. Берем сыр фета и пробуем его на вкус — если солёный, рыбу не солим. Разминаем до однородной массы.
Новый год — любимый праздник в семье. Дом полон друзей.
Формируем нашу рыбку. Выкладываем на тесто один за другим красные кусочки. На них хороший слой сыра, и лепим подводную царицу. Для глаз хорошо подойдет гвоздика. Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180-ти градусов духовку без конвектора на 35 минут до румяной корочки. Пока ждем — расспрашиваем хозяюшку про новогодние украшения.
Внимание привлекает лошадь на стене — её Наталья сделала вместе с дочерью, для мужа и отца.
Тем временем уже и рыбка наша готова. Украшаем блюдо импровизированными морскими водорослями. Рыбка хороша со всех сторон, а какая она сочная в разрезе, удержаться невозможно.
Итак, нам понадобилось:
- филе красной рыбы;
- слоеное тесто; 27
- сыр фета;
- укроп;
- гвоздика;
- яйцо.
Весь процесс готовки занял 1,5 часа.
По словам астрологов, наступающий 2026 станет настоящей проверкой на прочность. Энергии будет так много, что следует правильно направить её в нужное русло. Красный конь никому не даст сидеть без дела.
Ольга Сохолтуева, астролог-психолог: «Хотелось бы подчеркнуть, что земные: тельцы, козероги, девы и водные: рыбы, скорпионы и раки — они привыкли к более неторопливому ритму жизни, и скорость огненной лошади может их выбить из колеи».
Напротив, огненная фортуна придет в гости к овнам, львам, стрельцам, близнецам, весам и водолеям. Однако на звезды надейся, а сам не плошай. Нужно помогать своим мечтам, осуществиться.
Олеся Волкова, доктор психологических наук, директор Института педагогики, психологии и социологии СФУ: «Когда мы формулируем желание абстрактно, например, хочу быть богатым, хочу быть счастливым, такие желания не имеют конкретики и не имеют шанс сбыться! Поэтому очень важно ставить четкие конкретные цели и задачи. Следующий момент: позитивно мыслить».
А вот если Вы в конце года начнете корить себя за все неудачи, стоит радикально пересмотреть подход.
Олеся Волкова, доктор психологических наук, директор Института педагогики, психологии и социологии СФУ: «Иногда, мы принимаем решение что-то сделать из перечня того, что нам и не нужно, возможно, поэтому оно и не получается. Поэтому подводить негативные итоги года, благодарить уходящий год и себя за опыт, за то, что мы справились с какими-то трудностями».
Конечно же, насколько серьезно воспринимать всё услышанное, решать лично вам, а мы, команда журналистов программы «Вести. Красноярск» желаем вам здоровья, семейного благополучия, и пусть лошадь — символ 2026 года — обязательно поделится своей подковой удачи и приносит в каждый дом только добрые вести.
