Сборщики дикоросов жалуются на скудный урожай кедровых орехов
Николай Анатольевич — егерь, говорит, таких мелких, да ещё и полупустых шишек давно не встречал. С грустью пожимает плечами – видимо, этот год не задался.
Николай Романов, егерь: «В этом году вообще, можно сказать, урожая нет. Раньше при таком урожае шишек люди даже на кедры не лазили. Они просто каждый год стали плодоносить, а ему нужно отдыхать. Он принёс урожай, ему года три нужно отдохнуть».
В селе на днях объявили шишкобой. Это значит, можно идти собирать дары кедра. Обычно с одного дерева выходит по три мешка. А сейчас всего один. Но жители идут, чуть ветер подует, вдруг повезёт и нападает много шишек.
Ольга Жаркая, жительница с. Вороковка: «Штук десять нашла, может. Что-то маловато, может быть, люди уже прошли».
Идут за шишками и школьники. Для сельских ребятишек хоть какая-то подработка. Всё, что насобирают — продают.
Кирилл: «Я люблю собирать для души, я их просто щёлкаю сам. Ещё на велик накопил себе, насобирал шишек много».
Сельчане говорят, из-за неурожая цены на шишки выросли. Полный мешок отдают за 1600 рублей, прошлым летом был 1200. Но и это не предел — в сентябре стоимость будет ещё выше. Поэтому люди запасаются деликатесом впрок.
Шишки в основном перерабатывают местные жители с помощью специальных мельниц. Процесс достаточно трудоёмкий. Орехи отделяют от шелухи, затем сушат — иначе будут горькими и испортятся. Либо урожай можно хранить годами в шишках.
Геннадий Владимирович с мешка шишек получает ведро ореха. Всё для себя, ядра — чистый изумруд, жирные и очень полезные.
Геннадий Макаровский, житель с. Вороковка: «Сухой орех берёшь, замачиваешь в кипятке. Его тогда вкуснее щёлкать. Желудку полезно, здоровью».
Сбор ореха продолжится до конца сентября. Бывает, дикоросы свисают с макушек до самого снега, потом ветра, и люди снова выходят добирают шишку.
Предыдущая новость
Жителю Манского района грозит тюрьма за похищение жены
Следующая новость
Спустя 8 лет музей Минусинска распахнул свои двери для посетителей
