Красноярские дачники собирают урожай кабачков
В обиходе уже давно прижилась шутка: якобы за месяц один кабачок может сменить восемь хозяев. Однако в каждой шутке есть доля правды. Порой эти овощи дают настолько щедрый урожай, что к концу сезона многие садоводы всерьёз задаются вопросом, куда их пристроить — выбросить результат своих трудов рука не поднимается.
Валентина Терентьевна, садовод: «Сначала посадишь — а вдруг не приживётся? Потом прижился — жалко выбрасывать. Прижился, живёт. А потом уже не знаешь, кому отдать. Вам надо? Не надо!»
Валентина Терентьевна уже собрала урожай. Пенсионерка отмечает, в этом году он чуть хуже — виной небывало жаркое сибирское лето. Однако кабачков всё равно хватит на всех с лихвой. Последнюю партию бабушка пустит на икру, говорит, она всегда заходит на ура — в меру сладкая, ароматная, а главное, своя, домашняя, без примесей и консервантов.
Гордится кабачковым «уловом» и Людмила Ефимовна. Пенсионерка отмечает, двух кустов хватает и на заготовки к зиме, и со всеми родственниками поделиться. А уж какое разнообразие блюд можно сделать из кабачков! Даже самый искушённый гурман останется доволен.
Людмила Ефимовна, садовод: «И запеканки делаем, и так с овощами заготовки, и салаты на зиму, и пастилу делаем. Можно сладкую, можно с овощами сделать, типа такая сухая».
Кроме того, врачи отмечают: этот овощ богат витаминами и минералами, которые отвечают практически за все жизненно важные процессы в организме, а ежедневное употребление кабачков даёт импульс для активной работы иммунной системы.
Предыдущая новость
Житель Северо-Енисейского района предстанет перед судом за вылов ценной рыбы
Следующая новость
Красноярские дороги будут ремонтировать до середины декабря
