70% сливочного масла на прилавках Красноярска — фальсификат

70% сливочного масла на прилавках Красноярска — фальсификат: такое заключение сделали в красноярском Центре стандартизации и метрологии. Эксперты купили в магазинах города 10 образцов сливочного продукта жирностью 72,5 процентов. Их исследовали по микробиологическим и физико-химическим показателям. Анализ показал, что большинство образцов не соответствуют нормативам: в масле обнаружили превышение количества плесневых грибов и дрожжей, а также выявили бактерии группы кишечных палочек. В 3-х образцах обнаружили растительные жиры.